Bếp Âu công nghiệp thiết bị bếp nhà hàng Âu

Bếp âu công nghiệp là thiết bị trong quan trong hệ thống bếp công nghiệp của mỗi khu bếp nhà hàng, khách sạn, resort... chuyên phục vụ những món ăn mang phong cách và đặc trưng Châu Âu. Bếp âu công nghiệp giúp thực hiện nhiều món ăn yêu cầu phức tạp, mỗi món chỉ một phần nhưng nhiều món khách nhau với số lượng nhiều.
 

Cùng tìm hiểu đặc điểm và phân loại thiết bị bếp âu công nghiệp:
 

Đặc điểm cấu tạo của bếp âu:

Thiết bị bếp nhà hàng âu của hãng Berjaya được nhập khẩu từ Malaysia hiện nay đều được sản xuất và gia công hoàn toàn bằng inox SUS304 chất lượng tốt nhất.
Do đặc thù công việc trong khu bếp công nghiệp thường xuyên phải chịu tác động nhiều về độ ẩm, nhiệt độ cao và các tác động của người đầu bếp thao tác xung quanh khu bếp.
 

Thiết kế chuyên nghiệp của bếp âu công nghiệp:

Để đáp ứng nhu cầu sử dụng đa dạng của nhiều khách hàng khác nhau, hiện nay bếp âu công nghiệp ngoài những thiết kế đa dạng về công suất còn cho đa dạng về tính năng chuyên dụng của bếp âu như:

• Bếp âu 4 họng.

• Bếp âu 6 họng.

• Bếp âu 2 họng.

• Bếp âu 4 họng có lò nướng.

• Bếp chiên mặt phẳng.

• Bếp nướng than nhân tạo.

Mỗi loại bếp có một công dụng cũng như chức năng riêng nên tùy vào nhu cầu cũng như công suất phục vụ của từng khách hàng mà Inox Lửa Xanh sẽ tư vấn và cung cấp hợp lý nhất cho Quý khách hàng sử dụng.
 

Hiệu quả công việc của các loại bếp như bếp âu 6 họng công nghiệp phổ biến hiện nay:

Cho phép thực hiện các món: súp chiên, rán bánh, nướng các loại thịt, hải sản... dể dàng nhanh chóng, tiện lợi, tiết kiệm tối đa thời gian làm việc của đầu bếp và hạn chế chi phí của chủ đầu tư.
Các loại thiết bị bếp nhà hàng âu được thiết kế đạt công suất nhiệt độ cao từ 100 - 310 oC, được sử dụng nhiên liệu bằng gas là chính giúp cho người sử dụng có thể dễ dàng làm chín thức ăn nhanh chóng, ít chịu ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài (nguồn điện không ổn định).
Bếp âu có lò nướng chạy bằng nhiên liệu gas được thiết kế ở bên dưới bếp, do đó có thể tiết kiệm rất nhiều không gian sử dụng trong khu bếp, hạn chế việc di chuyển của người dùng trong quá trình làm việc và tiện dụng để làm những món nướng phục vụ tốt hơn cho những món ăn của các nhà hàng mang phong cách Âu.
 

Thiết bị phụ trợ của thiết bị bếp âu hãng Berjaya

 Ngoài các loại bếp âu chuyên dụng của bếp công nghiệp nhà hàng âu thì còn có các loại bếp hỗ trợ như: bếp chiên nhúng, bếp rán mặt phẳng... thường được các đầu bếp dùng để chiên các món cần ngập dầu hoàn toàn trong thời gian nhanh, có nhiệt độ cao như: men chua rán, gà chiên, khoai tây, bò chiên, khoai tây lốc....
Do yêu cầu Menu thực đơn riêng của từng khu bếp âu công nghiệp mà còn có một số loại bếp rán phẳng âu công nghiệp, bếp rán nhăn âu công nghiệp.
 

Dưới đây là những đặc điểm chung của thiết bị bếp âu công nghiệp:

• - Có bộ đánh lửa tự động
• - Các họng đốt điều được làm bằng gang đúc công nghệ cao chịu nhiệt tốt
• - Toàn bộ thân bếp âu được làm băng inox SUS304 dày từ 0,8 - 1,2mm tùy theo từng chi tiết bộ phận trong cấu tạo bếp.
• - Được cắt chấn, dập bằng máy thủy lực công nghệ cao.
• - Vừa đảm bảo tính bền bỉ của bếp vừa mang lại vẻ sang trọng cho khu bếp sử dụng.
• - Kiềng bếp làm bằng thép cường có khả năng chịu nhiệt cao, cho độ bền lớn

Hiện nay ngoài các loại bếp á công nghiệp tất cả các sản phẩm thiết bị bếp âu công nghiệp chính hãng Berjaya được bán và phân phối của công ty chúng tôi - Inox Lửa Xanh - đơn vị chuyên cung cấp các thiết bị inox, bếp công nghiệp hàng đầu trong khu vực.

Nếu Quý khách hàng có nhu cầu cần tư vấn hay đặt mua thiết bị bếp âu thì liên hệ với Công ty để được hỗ trợ nhanh chóng và dịch vụ tốt nhất. Hotline: 0987.54.1616